3 л молока, когда закипит, добавляем 1 кг сахара. Когда закипит в следующий раз - 1 ч. л. соды, когда ..
Рецептура соуса "Южный" такова: соевый соус высшего качества, чернослив, томат-пюре, яблочное пюре, сахар, соль, растительное масло, растертая печенка, чеснок, лук, ..
Чтобы придать пикантность салату из краснокочанной капусты, нужно нарезать ее соломкой, залить горячим красным вином и оставить на ночь под ..
При жаренье натуральные котлеты теряют много сока и подчас пересыхают. Чтобы это предотвратить, надо их слегка отбить, а затем обвязать ..
В рецептах некоторых блюд встречается лимонный сахар. Приготовить его не сложно. Надо просто смешать свеженатертую цедру лимона с таким же ..
Картофельные кнедли приобретут оригинальный оттенок, если развести 2 чайные ложки картофельной муки в небольшом количестве воды и добавить в слабо ..
При обрабщтке стручков сладкого перца хозяйки обычно выбрасывают семена. И напрасно. Если их высушить, то можно получить прекрасную ароматную приправу ..
Сушеные грибы в супе или соусе будут особенно ароматны, если предварительно размочить их в кипящем красном вине вместе с размятыми ..
Топленое масло хранится не долго. Оно теряет со временем присущий ему вкус и приобретает неприятный запах. Но это можно исправить. ..
Лучше всего воспользоваться хозяйственными перчатками. А если у вас их не оказалось, то очистить пальцы от свеклы можно с помощью ..
