Ежевика широко распространена в лесах. В культуре выращивается редко. Ценными компонентами ее плодов есть сахар, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, витамины (тиамин (В1), рибофлавин (В2), токоферолы (Е), никотиновая кислота, каротин) и минеральные соли. Спелые плоды ежевики употребляют в еду в свежем и сушеном виде, а также используют для приготовления вин, настоек, кондитерских изделий. Ягоды ежевики хорошо утоляют жажду и имеют жаропонижающее действие.

Ссылки на заметку:

BB-code:
HTML-code:

Еще заметки