Вкус томатов выражается соотношением сахара и кислот. Некоторые сорты содержат до 6% сахара и до 0,8% кислот. Доминируют лимонная и яблочная кислота.
Благодаря тому, что томаты богаты на витамины и соли калия, их применяют в лечебном питании, при разнообразных нарушениях обмена, заболеваниях сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Микроэлементы и железо, которые содержатся в плодах, стимулируют процесс кровосоздания.
Ссылки на заметку:
| BB-code: | |
| HTML-code: |
Еще заметки
При обрабщтке стручков сладкого перца хозяйки обычно выбрасывают семена. И ..
Земляника - одна из самых вкусных и ароматных ягод. Она ..
Листовая свекла, широко распостарненная в странах Западной Европы, в Прибалтике. ..
Почерневшую алюминиевую посуду можно отмыть, наполнив ее водой с 3-4 ..
Ассорти из сыра - несколько сортов сыра на одном блюде ..



