Голосов: 0 

Куриную грудку нарезать кубиками. Посолить, поперчить, добавить толченый чеснок, карри, кунжутное масло и оставить мариноваться.

Обжарить на сковороде с маслом мелко нарезанный лук, добавить мелко нарезанные грибы, посолить и протушить.

Приготовить кашу в подсоленой воде.

Мясо обжарить на масле до золотистого цвета, добавить грибы, кашу, добавить вина, посолить и поперчить по вкусу и оставить тушить.

Перец помыть, снять сверху шляпку, вычистить семена. Нафаршировать фаршем, накрыть шляпкой. Сложить нафаршированный перец в посуду для запекания, подлить бульона и запекать в разогретой духовке при температуре +180 градусов, примерно, 30 минут.