Голосов: 0 

Нарезать тонкими полосками свинину.
Слить и собрать сок с абрикосов, а сами абрикосы разрезать пополам.
Нарезать лук кусочками по 1 см.

Отварить рис, добавив к нему в середине приготовления горошек и сливочное масло.

Слегка обжарить в растительном масле свинину. Затем выложить ее в отдельную посуду, посолить и поперчить.

В оставшемся от жаренья соке потушить лук, посыпав его порошком кэрри. Потом добавить бульон, сок от абрикосов, соевый соус, соль, перец и сахар. Довести до кипения.
Снять соус с огня и добавить сначала муку, а когда соус загустеет - мясо и абрикосы. Снова немного подогреть и разложить по тарелкам вместе с рисом. Украсить базиликом.