добавить на Яндекс
Вкусные кулинарные рецепты на Вкусно.net.ua
ДомойДомойВ закладкиВ закладки PDAPDARSSRSSРегистрацияРегистрацияВходВход
twitter
РецептыПолезноеГороскопЗаметкиПоискО нас
Свиное филе с пряностями
  • -15
Голосов: 0 
Просмотров: 374

Ингредиенты:

600 г свиного филе
соль и перец
жир для смазывания формы
300 г помидоров черри
1/2 пучка розмарина
1 кочанчик фенхеля
2 зубчика чеснока
1 луковица
1 стебель зеленого лука
1 цуккини
1-2 ст л каперсов
100 мл овощного бульона
1/2 пучка шалфея
2 ст л горчицы
1-2 ст л сливочного масла
2-3 ст л панировочных сухарей
1 яйцо и 1 желток
3 декабря 2010

Приготовление:

Духовку нагреть до 200 градусов.
Помидоры вымыть и разрезать пополам.
Розмарин вымыть, обсушить и разделать на веточки.
Кочанчик фенхеля очистить, вымыть и разрезать на 4 части. Удалить кочерыжку и нарезать тонкими пластинками.
Лук и чеснок очистить. Лук нарезать кубиками, чеснок порубить.
Зеленый лук и цуккини вымыть. Лук нарезать колечками, цуккини кружочками.

Филе вымыть, обсушить и приправить солью и перцем.
Смешать зеленый лук, цуккини, фенхель, розмарин, каперсы, чеснок, репчатый лук и томаты.
Посолить, поперчить и выложить в смазанную жиром форму для запекания.
Сверху выложить филе, влить бульон и тушить в духовке около 25 минут.

Шалфей вымыть, обсушить, листочки отделить и порубить.
Смешать горчицу, сливочное масло, панировочные сухари, яйцо, желток и измельченные листочки шалфея.
В конце приготовления духовку перевести в режим гриля.
Филе намазать горчичной пастой и продолжать запекать 5-10 минут до золотисто-коричневой корочки.

Раздел

Ссылки на рецепт:

BB-code:
HTML-code:

Комментарии

* Ваше Имя:
* Комментарий:
 Отправить

Лучшее

Заметки

 3 л молока, когда закипит, добавляем 1 кг сахара. Когда ..
Рецептура соуса "Южный" такова: соевый соус высшего качества, чернослив, томат-пюре, ..
Чтобы придать пикантность салату из краснокочанной капусты, нужно нарезать ее ..
При жаренье натуральные котлеты теряют много сока и подчас пересыхают. ..

Полезное

Почему нам так необходим витамин С? Прежде всего потому, что ..
Эти вкусные мягкие сыры, которые подобно маслу легко намазать на ..
Для засолки используют воблу, сазана, леща, линя и т.д. Проще ..
Соки готовят, прессуя свежие плоды и ягоды. Они содержат все ..
Ряд консервов из мяса и рыбы можно приготовить в домашних ..

Гороскоп

21.05-27.05
Гороскоп здоровья на неделю
Ваше самочувствие на этой неделе будет зависеть..
РецептыДобавить рецептПолезноеГороскопЗаметкиПоискКонтактыОпросы
www.vkysno.net.ua © 2012
www.teren.lutsk.ua
При перепечатке материалов сайта активная, не закрытая к индексации ссылка обязательна
Версия 1.2 beta. Обо всех замеченных ошибках просьба сообщать на error@vkysno.net.ua
Логин
Пароль
 Вход Забыли пароль
* Выберите логин
* Пароль
* Подтвердите пароль
* E-mail
 Регистрация Забыли пароль